Keiju kylmäpuristetut rypsiöljyt – lisää makua joka aterialle
Keiju kylmäpuristetut rypsiöljyt tuovat keittiöön sitruuna-basilikan, valkosipulin ja chilin makua ja herättävät arkisenkin ruoan eloon. Alavuden öljynpuristamolla lähipeltojen rypsistä hellävaroen kylmäpuristettu rypsiöljy saa makunsa aidoista yrteistä, kasveista ja hedelmistä. Öljyt sopivat marinadeihin, paistamiseen ja leivontaan sekä valmiin ruoan viimeistelyyn. Olemme koonneet tälle sivulle reseptejä, joissa nämä monipuoliset öljyt pääsevät loistamaan.
Mausteiset kukkakaaliwingsit & maapähkinävoikastike
Rapeiksi paahdetut kukkakaaliwingsit saavat mausteisen pinnan ja kaverikseen pehmeän maapähkinävoikastikkeen. Sitruuna-basilikaöljy tuo kastikkeeseen raikkautta ja yrttisen vivahteen, joka keventää maapähkinävoin tuhtia makua. Toimii sormiruokana, kasvisillan pääruokana tai jaettavana seurueelle.
Katso resepti
Sitruunaista oreganokanaa
Sitruuna ja oregano ovat kanalle täydellinen makupari, ja sitruuna-basilikaöljy kokoaa maut yhteen marinadina. Öljy kuljettaa yrttien ja sitruunan maun kanaan ja pitää lopputuloksen mehevänä. Arkiruoka, jossa maustaminen hoituu etukäteen ja itse tekemistä on vähän.
Katso resepti
Italialainen possupata
Italialainen possupata sopii arkeen ja juhlaan, ja sen pohja rakennetaan valkosipuliöljyssä paistetuista possun sisäfileepaloista. Öljy antaa lihalle valkosipulin makua heti alusta, ja sitä voi lorauttaa padan joukkoon vielä lopuksi, jos maku kaipaa lisää. Tarjoile riisin tai pastan kanssa.
Katso resepti
Valkosipulifocaccia
Focaccia on leipäpöydän klassikko, jonka maku syvenee pitkän kohotuksen aikana. Valkosipuliöljy tuo leipään aromia sekä sisältä että pinnalta, ja tuore basilika viimeistelee kokonaisuuden. Nauti sellaisenaan, keiton ja salaatin kera tai juhlapöydän leipäkorissa.
Katso resepti
Satay-nuudelikeitto
Satay-nuudelikeitto valmistuu nopeasti, sillä riisinuudelit kypsyvät liemessä muutamassa minuutissa, ja riisinuudelit tekevät annoksesta luonnostaan gluteenittoman. Chiliöljy tuo keittoon chilin lämpöä ja pyöristää maapähkinäisen satay-maun. Vaihda liemi kasvisliemeen ja kana tofuun, niin keitosta tulee vegaaninen.
Katso resepti
Chorizo-gnocchivuoka
Chorizo-gnocchivuoka on helppo uuniruoka, jonka rakenne muistuttaa lasagnea: pehmeät gnocchit, tomaattinen kastike ja pinnalla sulava mozzarella. Chiliöljyssä kuullotetaan chorizoviipaleet ja sipulit, jolloin chilin lämpö leviää kastikkeeseen jo alusta alkaen. Valmis vuoka viimeistellään basilikalla ja pisaralla chiliöljyä.
Katso resepti
Löydä lisää herkullisia reseptejä
Kaipaatko vielä lisää ideoita keittiöön? Sivustomme reseptivalikoimasta löytyy paljon muutakin, missä kylmäpuristetut öljyt pääsevät oikeuksiinsa. Ota sitruuna-basilika, valkosipuli ja chili haltuun ja anna makujen viedä mukanaan!
