Resepti
Tapenade on ranskalaista alkuperää oleva tahna, joka täyteläisen makunsa ansiosta sopii erinomaisesti pastan kastikkeeksi. Tätä nopeaa ja herkullista pastaa kehtaa tarjota myös illallisvieraille.
Tapenade |
|
| 3 rkl | Keiju sipuli, tomaatti & oregano yrttiöljyä |
| 2 dl | kivettömiä kalamataoliiveja |
| 2 rkl | kaprista |
| 1 dl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1/2 | sitruuna |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 400 g | spagettia |
| 2 l | vettä |
| 1 tl | suolaa |
Tarjoiluun |
|
| 2 rkl | raastettua parmesanjuustoa |
| 2 rkl | hienonnettua lehtipersiljaa |
| 1 rkl | Keiju sipuli, tomaatti & oregano yrttiöljyä |
20 min
4:lle
Valmistusohje
Soseuta yrttiöljy, oliivit, kaprikset, aurinkokuivatut tomaatit, sitruunamehu ja valkosipuli sauvasekoittimella karkeaksi tahnaksi.
Keitä spagetti melkein kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
Sekoita tapenade ja spagetti pannulla ja lisää vähän keitinvettä sekaan.
Lämmitä, jaa lautasille ja viimeistele parmesanilla, persiljalla sekä yrttiöljyllä.
Jaa tai ota linkki talteen
