Valkosipuliöljy yhdistää suomalaisista lähipelloista peräisin olevan kylmäpuristetun rypsiöljyn ja aidon valkosipulin täyteläisen maun. Kylmäpuristus säilyttää öljyn luonnolliset ravintoaineet, kuten omega-3-…
Lue lisää
Nopea broileri-kasviswokki
4
Nopea broileri-kasviswokki on helppo arkipäivän ruoka, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Voit tarjota ruoan sellaisenaan tai tuoksuvan Jasmiini-riisin kanssa.
Aineosat |
|
| 3 rkl |
Keiju kylmäpuristettu rypsiöljy valkosipuli
|
| 3-4 |
valkosipulinkynttä
|
| 1 |
punainen mieto chilipaprika
|
| 4 |
broilerinfileetä
|
| 1/4 tl |
suolaa
|
| 3-4 |
porkkanaa
|
| 4 |
lehtisellerinvartta
|
| 1 |
iso paksoi tai kiinankaali
|
| 2-3 rkl |
soijakastiketta
|
| 1/2 dl |
seesaminsiemeniä
|
Valmistusohje
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna mieto chilipaprika.
- Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne lehtisellerinvarsien kanssa ohuiksi vinoviipaleiksi.
- Poista paksoista tai kiinankaalista kanta ja leikkaa pitkät lehdet muutamaan osaan pitkittäin.
- Kuumenna wokkipannussa valkosipuliiöljy.
- Lisää pannulle valkosipuli ja chilipaprika. Kääntele hetki ja lisää sitten broilerisuikaleet. Paista kauttaaltaan ja mausta suolalla. Lisää porkkanat, lehtiselleri ja paksoi. Kääntele hetki, kunnes paksoi alkaa pehmetä. Lisää soijakastike.
- Paahda puhtaalla kuivalla pannulla seesaminsiemeniä ja ripottele annoksen päälle.
- Tarjoile sellaiseen tai esimerkiksi riisin kanssa.
