Resepti
Ainekset |
|
| 200 g |
ohrahelmiä
|
| 4 dl |
vettä
|
| 1 tl |
suolaa
|
| 200 g |
naatillisia pikkuporkkanoita
|
| 1 rkl |
Keiju sitruuna & basilika yrttiöljyä
|
| 1 tl |
suolaa
|
| 1 rkl |
dukkah-mausteseosta
|
| 200 g |
kikherneitä
|
| 50 g |
mikroyrttejä
|
| 100 g |
kuivattuja karpaloita
|
Valmistusohje
Keitä ohrahelmiä suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Valuta kypsä ohra ja jäähdytä. Halkaise pikkuporkkanat ja kypsennä pannulla Keiju sitruuna & basilika yrttiöljyssä.
Siirrä porkkanat pois pannulta ja paista samalla pannulla dukkah-mausteseoksella maustetut kikherneet rapeiksi.
Rakenna syviin kulhoihin salaattibowl ohrasta, pikkuporkkanoista, kikherneistä, mikroyrteistä, kuivatuista karpaloista ja porkkanatahnasta.
Jaa tai ota linkki talteen
