Unikonsiemenleipä ja paahdettu kauralevite

1,5 h

Herkullinen unikonsiemenleipä nautitaan rapeilla paahdetuilla kaurahiutaleilla, timjamilla ja sormisuolalla maustetun kauralevitteen kanssa.

Leipä
5 dl	vettä
1 pss	kuivahiivaa
0,5 tl	suolaa
2 rkl	unikonsiemeniä
100 g	Keiju Kaura rypsiöljymargariinia Keiju Kaura on maustaan tunnettu kaurajuoman ja kasviöljyn yhdistelmästä syntynyt palmuöljytön levite, joka maistuu parhaalta leivällä, mutta sopii erinomaisesti myös… Lue lisää
1 dl	kaurahiutaleita
9 dl	vehnäjauhoja
Pinnalle
2 rkl	Keiju Kaura rypsiöljymargariinia Keiju Kaura on maustaan tunnettu kaurajuoman ja kasviöljyn yhdistelmästä syntynyt palmuöljytön levite, joka maistuu parhaalta leivällä, mutta sopii erinomaisesti myös… Lue lisää
1 rkl	unikonsiemeniä
	ripaus sormisuolaa
Paahdettu kauralevite
1 dl	paahdettuja kaurahiutaleita
200 g	Keiju Kaura rypsiöljymargariinia Keiju Kaura on maustaan tunnettu kaurajuoman ja kasviöljyn yhdistelmästä syntynyt palmuöljytön levite, joka maistuu parhaalta leivällä, mutta sopii erinomaisesti myös… Lue lisää
1 rkl	tuoretta hienonnettua timjamia
0,5 tl	sormisuolaa

Valmistusohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola ja unikonsiemenet. Lisää margariini, kaurahiutaleet ja vehnäjauhoja muutamassa erässä koko ajan vaivaten, kunnes leipätaikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota leipätaikinaa n. 30 minuuttia.
Muotoile taikinasta jauhotetulla alustalla kaksi pyöreää leipää. Laita leivät kohoamaan leivinpaperin päälle pellille vielä noin 15 minuutiksi ja voitele sulatetulla margariinilla. Ripottele pinnalle unikonsiemeniä ja sormisuolaa.
Paista leipiä 175-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Valmista leipien paistamisen aikana levite. Paahda kaurahiutaleet pannulla. Jäähdytä hieman ja lisää margariinin joukkoon. Sekoita levitteen joukkoon hienonnettu timjami ja sormisuola. Tarjoile unikonsiemenleipä kauralevitteen kanssa.