Keiju Salaatti & Pasta -öljy on Provencen yrteillä maustettu rypsiöljy, joka tuo yrttistä makua ja täyteläisyyttä erityisesti salaatteihin ja pastaruokiin.…
Lue lisää
Papu-viikunasalaatti
Papu-viikunasalaatti on helppo ja tyylikäs lisäke erilaisille paistetuille tai höyrytetyille ruoille.
Raaka-aineet |
|
| 200 g |
vihreitä papuja
|
| 4 |
tuoretta viikunaa
|
|
muutama tuore basilikan lehti
|
|
| 1/2 dl |
saksanpähkinöitä
|
| 3 rkl |
Keiju Salaatti & Pasta -öljyä
|
| 1 rkl |
valkoviini- tai samppanjaetikkaa
|
|
pari kierrosta mustapippuria myllystä
|
|
Valmistusohje
Keitä papuja viitisen minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja valuta pavut. Asettele ne laakealle tarjoilulautaselle ja laita lohkotut viikunat päälle. Lisää rouhittuja pähkinöitä. Valuta salaatille öljy ja etikka. Rouhi päälle hiukan mustapippuria ja koristele basilikan tai rosmariinin lehdillä.
