Keiju Merisuola on täyteläinen ja maukas levite, jossa yhdistyvät luonnon oma rypsiöljy ja hienonnettu merisuola. Hieman voimakkaammin suolattu palmuöljytön Keiju…
Lue lisää
Munakokkeli
15 min
4
Täydellisen pehmeä munakokkeli on helppo valmistaa ja se maistuu aina yhtä hyvältä. Terveellinen ja proteiinipitoinen aamupala tarjoaa sekä makua että energiaa, ja pitää nälän loitolla pitkään. Munakokkelin valmistus onnistuu nopeasti pannulla, ja lopputulos on samettisen kuohkea. Tarjoile esimerkiksi paahdetun leivän, tuoreen salaatin tai höyryävän kahvin kanssa.
Munakokkeli |
|
| 5 |
kananmunaa
|
| 2,5 dl |
laktoositonta kuohukermaa
|
| 0,5 tl |
suolaa
|
| 2 rkl |
Keiju rypsiöljyä
|
| 1 rkl |
Keiju Merisuola rypsiöljy-kasvirasvalevitettä
|
Viimeistelyyn |
|
|
rouhittua mustapippuria
|
|
|
parmesaaniraastetta
|
|
|
hienonnettuja yrttejä
|
|
|
paahtoleipäviipaleita tarjoiluun
|
|
Valmistusohje
Munakokkelin valmistus
- Sekoita kananmuna, kerma ja suola kulhossa vispilällä tai sauvasekoittimella.
- Kuumenna paistinpannu puolikkaalla teholla. Lisää pannulle rypsiöljy ja anna lämmetä noin 5 minuutin ajan.
- Lisää munakokkelimassa pannulle ja sekoita sitä nuolijalla tai puulastalla pikkuhiljaa noin minuutin ajan. Munakokkeli jatkaa hyytymistään vielä pannulta lautaselle siirtämisen jälkeen.
- Viimeistele munakokkeli rouhitulla mustapippurilla, parmesaanilla ja yrteillä. Tarjoile halutessasi paahtoleivän kanssa.
Tarjoile munakokkeli vastapaistetun leivän kanssa. Esimerkiksi mehevä porkkanaleipä sopii sen pehmeään makuun täydellisesti.
