Grillatut parsat ja sitruuna-pecorino-kastike

Parsat ovat parhaimmillaan hieman napakkana, joten nopea grillaus kevätparsoille riittää. Tarjoile grillatut parsat raikkaan sitruuna-pecorino-kastikkeen kera.
Grillatut parsat ja sitruuna-pecorino-kastike

Grillatut parsat

1 pntvihreää parsaa
1 pntvalkoista parsaa
0,5 dlKeiju rosmariini rypsiöljyä
1 tlsuolaa

Sitruuna-pecorinokastike

2 dlKeiju sitruuna-basilika yrttiöljyä
1 rklvalkoviinietikkaa
1 1/2 tlsuolaa
1 tlsokeria
50 gpecorino-juustoa
tuoretta timjamia