Keiju Salaatti & Pasta -öljy on Provencen yrteillä maustettu rypsiöljy, joka tuo yrttistä makua ja täyteläisyyttä erityisesti salaatteihin ja pastaruokiin.…
Lue lisää
Crispy rice salad
25 min
4
Crispy rice salad valmistuu kätevästi edelliseltä aterialta ylijääneestä riisistä. Salaatista saa ruokaisamman lisäämällä paistettua kanaa tai lohta.
Aineosat |
|
| 2 rkl |
Keiju Salaatti & Pasta -öljyä
|
| 600 g |
kypsää riisiä
|
| 2 |
avokadoa
|
| 1 |
kurkku
|
| 1 |
sipuli
|
| 100 g |
oliiveja
|
|
tuoretta korianteria
|
|
Tahinikastike |
|
| 3 rkl |
tahinia
|
| 1 |
pienen sitruunan mehu ja kuori raastettuna
|
| 0,5 dl |
vettä
|
| 1 dl |
Keiju Salaatti & Pasta -öljyä
|
Valmistusohje
- Kuumenna öljy paistipannulla. Paista riisi öljyssä kullanruskeaksi. Siirrä riisi pannulta kulhoon ja anna sen jäähtyä parin minuutin ajan.
- Kuutio avokado ja kurkku sekä viipaloi sipuli ja oliivit. Sekoita ne ja korianteri jäähtyneen riisin joukkoon.
- Valmista tahinikastike sekoittamalla kulhossa tahini, sitruunan mehu ja raastettu kuori sekä vesi. Lisää öljy joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Tarjoile crispy rice salad tahinikastikkeen kanssa.
