Appelsiinilohi ja valkoviini-hollandaisekastike

Appelsiinilohi ja valkoviini-hollandaisekastike

Raaka-aineet

600 glohifilee
1/3 tlroseepippuria rouhittuna
1/2 tlhienoa merisuolaa
1/2 appelsiinin mehu
1 appelsiini viipaleina

Kastike:

5 munankeltuaista
1 dlkuivaa valkoviiniä
1/3 tlsuolaa
ripaus sitruunapippuria
1 dlkermaa
100 gKeiju-margariinia