Kun ruoassa pitää olla potkua, valitse chili, tomaatti ja basilika yhdistettynä laadukkaaseen rypsiöljyyn. Tällä yrttiöljyllä tuunaat helposti vahvaa makua ruokaasi.…
Lue lisää
Tofu-kasvispaistos
4
Keiju chili, tomaatti & basilika yrttiöljy tuo upeaa makua kasvisruokiin ja salaatteihin. Kokeile erilaisten kasvisten, lihan, kalan, kanan ja tofun kanssa. Valmista ruoka pannulla tai grillissä öljytyssä grillivuoassa.
Aineosat |
|
| 3 rkl |
Keiju chili, tomaatti & basilika yrttiöljyä
|
| 270 g |
tofua
|
| 200 g |
miniterttutomaatteja
|
| 100-150 g |
sokeriherneenpalkoja
|
| 1 |
punainen paprika
|
| 200 g |
varsiparsakaalia
|
| 2 |
valkosipulinkynttä
|
| 2 rkl |
soijakastiketta tai balsamiviinietikkaa
|
|
suolaa maun mukaan
|
|
|
mustapippuria myllystä
|
|
Valmistusohje
Kuutioi tofu, puolita miniterttutomaatit, paloittele paprika ja poista varsiparsakaalista palat varsista. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna chili, tomaatti & basilika yrttiöljy pannulla ja lisää kasvikset, sekä hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet, mutta niissä on vielä puruvastusta. Lisää tofukuutiot ja paista niihin kaunis väri.
Mausta ruoka soijakastikkeella tai balsamiviinietikalla, sekä suolalla ja mustapippurilla.
Tofu – monipuolinen kasviproteiini
Tofu on monikäyttöinen kasvipohjainen proteiininlähde, joka tehdään soijamaidosta. Sen mieto maku ja eri koostumusvaihtoehdot tekevät siitä mainion ainesosan niin arki- kuin juhlaruokiin. Tofu imee hyvin makuja ympäristöstään, joten se sopii marinoitavaksi, paistettavaksi, haudutettavaksi tai vaikkapa soseutettavaksi.
