Rapujuhlien tillileipä

1,5 h

12:lle

Hauska tillileipä rapukoristein on rapujuhlien timantti! Leipä kannattaa leipoa vasta juhlapäivän aamuna, jotta leipä säilyy herkullisen tuoreena ja pehmeänä. Koristeet syntyvät leivän pintaan helposti kirsikkatomaateista ja paprikasuikaleista.

Aineosat
5 dl	vettä
1 pss	kuivahiivaa
0,5 tl	suolaa
2 tl	kuivattua tilliä
1 dl	Keiju rypsiöljyä Korkealaatuinen Keiju-rypsiöljy on joka keittiön luottotuote ja syystä Suomen suosituin rypsiöljy. Pakkauskoot 500 ml ja 1 l. • Monipuoliseen ruoanlaittoon:… Lue lisää
12 dl	vehnäjauhoja

Pinnalle
2	kirsikkatomaattia
0,5	punainen paprika
4	kokonaista mustapippuria
2 rkl	Keiju rypsiöljyä Korkealaatuinen Keiju-rypsiöljy on joka keittiön luottotuote ja syystä Suomen suosituin rypsiöljy. Pakkauskoot 500 ml ja 1 l. • Monipuoliseen ruoanlaittoon:… Lue lisää
	ripaus suolaa

Valmistusohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon suola ja kuivattu tilli. Lisää öljy ja vehnäjauhoja muutamassa erässä koko ajan vaivaten, kunnes leipätaikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota leipätaikinaa n. 30 minuuttia.
Kaada kohonnut taikina leivinpaperilla vuorattuun n. 20 x 30 cm kokoiseen uunivuokaan. Kohota 20 minuuttia.
Halkaise kirsikkatomaatit ja siivuta paprika ohuiksi siivuiksi. Laita halkaistu kirsikkatomaatti ravun pääksi ja tee vartalo ja pyrstö pienistä paprikasiivuista. Rapujen saksissa on ¼ kirsikkatomaatti ja paprikasiivu. Lisää pippurit ravuille silmiksi. Lisää leivän pinnalle rypsiöljyä ja ripottele suolaa.
Paista leipää 175-asteisessa uunissa n. 30−35 minuuttia.