Paahdettu maustetahna ja grillattu broileri

Maustetahnan maku voimistuu, kun paahdat mausteet ennen tahnan sekoittamista kuumalla pannulla. Vinkki! Maustetahnalla voit maustaa broilerin lisäksi muitakin lihoja.
Paahdettu maustetahna ja grillattu broileri

Paahdettu maustetahna (Ras El Hanout)

2 tlpaprikajauhetta
1 tlkardemummaa
1 tlinkivääriä
1/2 tlkurkumaa
1/2 tlmuskottipähkinää
1/2 tlmustapippuria
1/2 tlmaustepippuria
1 tlneilikkaa
1 tlcayennepippuria
1 rklmuskavado-sokeria
1 tlsuolaa
2 rklhienonnettua tuoretta korianteria
3 rklKeiju valkosipuli rypsiöljyä
4 kplbroilerin nahallista rintafileetä
paahdettua maustetahnaa
1 kpllime
1 tlsuolaa

Reseptissä käytetyt tuotteet