Marry me -kanakastike ja paistettu yrttiriisi

30 min

Marry me -kanakastike ja paistettu yrttiriisi

Marry me chicken on kermainen suosikkiruoka, joka valmistuu vaivattomasti sekä arkeen että viikonloppuun. Täyteläinen kastike syntyy nopeasti yhdellä pannulla ja maistuu takuuvarmasti koko perheelle. Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla maustettu broileri on lyömätön yhdistelmä, kun kaipaat rikasta makua. Reseptin kruunaa Keiju Chililevitteessä paistettu riisi, johon sitruuna tuo raikasta kontrastia ja jonka voit viimeistellä suosikkiyrteilläsi.

Marry me -kanakastike
1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	Keiju Chililevitettä Keiju Chililevite on Suomessa valmistettu maukas aitoa chiliä sisältävä palmuöljytön levite. Tämä hyvänmakuinen herkkulevite soveltuu erinomaisesti sekä leivän päälle, ruoanvalmistukseen… Lue lisää
600 g	broilerin rintafileetä
1 tl	rouhittua mustapippuria
1 tl	suolaa
1 tl	chililastuja
5 dl	vettä
1	kanaliemikuutio
2 dl	ruokakermaa
1,5 tl	maissitärkkelystä
200 g	aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
1 dl	raastettua parmesaania
Yrttiriisi
5 dl	keitettyä riisiä
50 g	Keiju Chililevitettä Keiju Chililevite on Suomessa valmistettu maukas aitoa chiliä sisältävä palmuöljytön levite. Tämä hyvänmakuinen herkkulevite soveltuu erinomaisesti sekä leivän päälle, ruoanvalmistukseen… Lue lisää
2 tl	kuivattua timjamia
0,5 tl	suolaa
	mustapippuria myllystä
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	hienonnettuja tuoreita yrttejä

Valmistusohje

Marry me -kanakastike

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Kuumenna pannu ja lisää chililevite.
Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää halkaistut kanan rintafileet.
Paista fileepaloihin kauniin ruskea pinta ja mausta mustapippurilla, suolalla ja chililastuilla.
Lisää joukkoon vesi, kanaliemikuutio ja kerma.
Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee. Suurusta tarvittaessa 1-2 tl veteen sekoitettua maissitärkkelystä.
Lisää kastikkeeseen lopuksi hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit ja parmesaaniraaste.

Yrttiriisi

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan tai käytä edelliseltä aterialta jäänyttä riisiä.
Kuumenna pannu ja lisää chililevite.
Lisää riisit ja paista hetki. Mausta timjamilla, suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
Lisää lopuksi joukkoon hienonnettuja yrttejä maun mukaan.
Tarjoile kanakastike yrttiriisin kanssa.

Kokeile myös maukasta yhden pannun kana-orzopastaamme!