Keiju Tillilevite on Suomessa valmistettu maukas aitoa tilliä sisältävä palmuöljytön levite. Tämä hyvänmakuinen herkkulevite soveltuu erinomaisesti sekä leivän päälle, ruoanvalmistukseen…
Lue lisää
Kukkakaalikeitto
30 min
4
Kukkakaalikeitto on herkullinen, helppo ja nopea arkiruoka. Samettinen koostumus syntyy pehmeäksi kypsyneestä kukkakaalista, ja makua keitto saa raikkaasta sitruunasta sekä tillistä. Tämä kasvisruoka valmistuu vaivattomasti arki-illan aikatauluun ja toimii hyvin kevyenä mutta täyttävänä vaihtoehtona. Lopputulos on terveellinen keitto, joka maistuu sellaisenaan tai hyvän leivän kanssa.
Kukkakaalikeitto |
|
| 6,5 dl |
maitoa
|
| 1 dl |
kuohukermaa
|
| 1 |
kukkakaali
|
| 4 rkl |
Keiju Tillilevitettä
|
| 1 tl |
suolaa
|
| 1 |
sitruunan mehu ja kuori raastettuna
|
Paistamiseen |
|
| 1 rkl |
Keiju Tillilevitettä
|
Valmistusohje
Kukkakaalikeitto
- Lämmitä maito ja kerma kattilassa.
- Leikkaa kukkakaali paloiksi. Säästä kukkakaalipaloja 2 dl verran paistamista varten.
- Lisää loput kukkakaalit ja tillilevite kattilaan maitoseoksen joukkoon ja keitä kukkakaalit kypsiksi.
- Soseuta kypsät kukkakaalit nesteen kanssa sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
- Mausta suolalla sekä sitruunan mehulla ja kuorella.
- Paista loput kukkakaalipalat tillilevitteessä paistinpannulla. Mausta ripauksella suolaa.
- Tarjoile kukkakaalikeitto kukkakaalipalojen kanssa.
Vinkki!
Voit muokata kukkakaalikeitosta pyreen vähentämällä nesteen määrää puolella. Pyree soveltuu erinomaisesti esimerkiksi kanan tai lihan lisukkeeksi.
