Kreikkalainen salaatinkastike

Arvostele resepti

Kreikkalainen salaatinkastike

Raaka-aineet

2 rkl
sitruunamehua
2 kpl
valkosipulin kynttä
1/2 tl
hienokiteistä merisuolaa
ripaus mustapippuria myllystä
2 tl
tuoretta oreganoa silputtuna
6 rkl
Keiju rypsiöljyä

Valmistusohje

Kuori valkosipulin kynnet ja silppua veitsellä pieneksi. Silppua oregano. Sekoita sitruunamehu ja mausteet keskenään. Lisää lopuksi öljy. Vatkaa tai ravista ainekset kunnolla juuri ennen käyttöä, sillä muutoin öljy nousee kastikkeen pintaan. Valuta kastike valmiin salaatin päälle. Kastike sopii hyvin esimerkiksi vihersalaatille tai kreikkalaiselle salaatille.