Resepti

Herne-purjopasta

Pastakastike
1 pussi	kotimaisia herneitä
1	salottisipuli
1/2	purjo
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	Keiju Merisuola -levitettä kuullottamiseen
	Kourallinen basilikaa
	Loraus Keiju-yrttiöljyä, maku tomaatti, valkosipuli ja basilika
2 dl	creme fraiche
	mustapippuria
	suolaa
	Ripaus kuivattua chiliä tai pala tuoretta chiliä
	Päälle raastettua parmesaania, tuoretta basilikaa ja sitruunanmehua.

Valmistusohje

TEE NÄIN:

1.Silppua sipuli, purjo ja valkosipulit, kuullota ne pannulla Keiju Merisuola -levitteen kanssa.
2.Kiehauta herneet kattilassa ja kaada vesi pois.
3.Keitä pasta valmiiksi.
4.Kaada sipulit pannulta ja herneet kattilasta blenderiin. Lisää joukkoon mausteet, tuore basilika, loraus yrttiöljyä ja creme fraiche. Aja pastakastike blenderillä tasaiseksi.
5.Sekoita pasta ja vihreä pastakastike keskenään. Raasta päälle parmesaania, silppua tuoretta basilikaa ja purista vähän sitruunamehua.

Jaa tai ota linkki talteen