Resepti

Friteerattu kana ja valkosipulimajoneesi

Valkosipulimajoneesi:
1	kananmuna
2 dl	Keiju rypsiöljyä
	erilaisia yrttejä Korkealaatuinen Keiju-rypsiöljy on joka keittiön luottotuote ja syystä Suomen suosituin rypsiöljy. Pakkauskoot 500 ml ja 1 l. • Monipuoliseen ruoanlaittoon:… Lue lisää
2	valkosipulinkynttä
1 tl	sinappia
1 rkl	sitruunanmehua
	ripaus suolaa ja mustapippuria
Friteerattu kana:
400 g	kananfileetä
0,5 tl	suolaa
1 tl	cajun maustetta
0,5 dl	vehnäjauhoja
1	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
	Keiju rypsiöljyä Korkealaatuinen Keiju-rypsiöljy on joka keittiön luottotuote ja syystä Suomen suosituin rypsiöljy. Pakkauskoot 500 ml ja 1 l. • Monipuoliseen ruoanlaittoon:… Lue lisää

noin 1 tunti

Valmistusohje

Valkosipulimajoneesi

1. Käytä valmistuksessa huoneenlämpöisiä kananmunia ja öljyä.
2. Murskaa valkosipulit ja hienonna haluamasi yritit.
3. Laita kaikki ainekset korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella pohjasta alkaen kohti pintaa.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Friteerattu kana

1. Mausta kana suolalla ja cajun mausteella.
2. Pyörittele maustetut kanat vehnäjauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa.
3. Kuumenna öljy 175 asteiseksi.
4. Friteeraa paneroidut kanat öljyssä kauniin kullanruskeiksi (noin 5 min).
5. Tarjoa friteerattu kana valkosipulimajoneesin kanssa.