Monta vitamiinia – monta terveysvaikutusta

Kaikilla vitamiineilla on omat tärkeät tehtävänsä. B-vitamiineista B6- ja B12-vitamiinia tarvitsemme vastustuskyvyn ja hermoston toimintaan, elimistön moniin aineenvaihdunnan reaktioihin ja punasolujen muodostukseen. Myös foolihappo on tarpeellinen vastuskyvylle ja mm. normaalille veren muodostukselle. A-vitamiinia tarvitsemme vastustuskyvyn, näön, ihon ja limakalvojen normaaliin toimintaan. D-vitamiini vaikuttaa muun muassa elimistön kudosten toimintaan, kalsiumin aineen­vaihduntaan ja immuunijärjestelmän säätelyyn.

Vesiliukoiset vitamiinit

B6-vitamiini, foolihappo ja B12-vitamiini ovat vesiliukoisia vitamiineja, kuten muutkin B-vitamiinit. Jos saamme niitä yli tarpeen, ylimäärä poistuu kehosta, jolloin niitä ei voi ruoasta saada liikaa. B6-vitamiinin ja foolihapon varastot kehossa riittävät vain lyhyeksi ajaksi. Siksi niitä on tärkeää saada riittävästi ja säännöllisesti ruoasta. Vaikka B12-vitamiini on vesiliukoinen, sen varastot riittävät useiksi vuosiksi.

Rasvaliukoiset vitamiinit

A- ja D-vitamiini ovat rasvaliukoisia vitamiineja, jotka varastoituvat kehoon. A- ja D-vitamiinia on lisätty Keiju-levitteisiin turvallinen määrä Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suosituksen mukaisesti.

Vitamiinipitoisia hedelmiä lautasella ja lasillinen appelsiinimehua

Suomalaiset ravitsemussuositukset määrittelevät vitamiinien turvallisen saannin

Kansallisissa ravitsemussuosituksissa (2024, pdf) vitamiineille on annettu päiväkohtainen suositeltava saanti erikseen eri-ikäisille ja eri sukupuolille. Vitamiinien tarve vaihtelee siis ihmisten välillä esimerkiksi iästä riippuen. Suositeltavat saantimäärät on määritetty tasolle, jossa vitamiinien tarve tyydyttyy ja vitamiinipuutteen mahdollisesti aiheuttama sairaus voidaan estää tai sen esiintymistä hallita.

Kansallisissa ravitsemussuosituksissa (2024, pdf) on annettu aikuisille useiden vitamiinien osalta myös suurin turvallinen saanti päivää kohden, koska ravintoaineiden huomattava liikasaanti yli tarpeen voi aiheuttaa terveydelle haittavaikutuksia. Vitamiineista erityisesti A- ja D-vitamiini voivat olla haitaksi terveydelle, jos niitä saadaan erittäin suuria määriä pitkäaikaisesti, koska ne ovat rasvaliukoisia ja siten niiden erittyminen kehosta on hitaampaa kuin vesiliukoisten vitamiinien, joiden ylimäärä poistuu esimerkiksi virtsan mukana. Pelkästään ruoasta vitamiinien liikasaanti on harvinaista, ellei mahdotonta. Vitamiinien tarve ja suositeltava päiväsaanti ovat siis huomattavasti paljon pienempiä kuin suurin turvallinen vitamiinien päiväsaanti.

Alla olevassa taulukossa on esitetty B6-, B12-, D- ja A-vitamiinin sekä foolihapon suositeltava- ja suurin turvallinen saanti päivässä aikuisille (Kansalliset ravitsemussuositukset 2024, pdf).

Vitamiini Suositeltava päiväsaanti aikuiset Suurin turvallinen päiväsaanti aikuiset
B6-vitamiini naiset 1,3 mg ja miehet 1,5 mg 12 mg2
B12-vitamiini 3,2 µg Arvoa ei ole määritelty.3
Foolihappo 250 µg

raskaana olevat 480 µg

imettävät 380 µg

 1000 µg2
D-vitamiini  7,5 µg1 100 µg
A-vitamiini 18–50 v. naiset 540 µg / 630 µg

51–70 v. naiset 530 µg / miehet 610 µg

+70 v. naiset 510 µg / miehet 590 µg

Raskaana olevat 590 µg

imettävät 1060 µg

 3000 µg4

 

1 Aikuisilla, jotka eivät ulkoile, suositus on 20 μg päivässä. Lisäksi D-vitamiinivalmisteesta on oma suositus eri-ikäisille.

2  Vain valmisteen tai täydentämisen muodossa.

3  B12-vitamiini on turvallinen vitamiini. Toksisia vaikutuksia ei ole havaittu, vaikka saanti olisi suurtakin.

4  Vaihdevuodet ohittaneiden naisten, joiden osteoporoosi- ja luunmurtumariski on lisääntynyt, on syytä rajoittaa saanti 1500 µg/vrk.

 

Lähde:
Kestävää terveyttä ruoasta – kansalliset ravitsemussuositukset 2024, pdf

 

Tutustu Keiju D-vitaminoituun rypsiöljyyn

Keiju D-vitaminoitu rypsiöljy sisältää lisättyä D-vitamiinia, joka tukee elimistön luonnollista vastustuskykyä eli immuunijärjestelmää sekä lihasten normaalia toimintaa. Tutustu tuotteeseen ja sen käyttömahdollisuuksiin!

Lue myös nämä

Mihin omega-3:a <br />tarvitaan?

Mihin omega-3:a
tarvitaan?
Sydänystävällinen ruokavalio

Sydänystävällinen ruokavalio
Tarpeelliset lisäaineet

Tarpeelliset lisäaineet